‘เนสท์เล่’ นำชม “คาราวานเปิดรับความสุขกาย สุขใจ” และ “อบรมสร้างอาชีพ” ณ จังหวัดกระบี่ สองกิจกรรมคุณภาพภายใต้แนวคิดการสร้างคุณค่าร่วมกับสังคม
- ตั้งเป้าปี 2555 “กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพดี ให้ความรู้ด้านโภชนาการ มุ่งสร้างอาชีพ” เข้าถึง คนไทยกว่า 325,000 คน ใน 130 อำเภอทั่วประเทศ
- คาราวาน “เปิดรับความสุขกาย สุขใจกับเนสท์เล่” ให้ความรู้ด้านโภชนาการครบวงจร ส่งเสริมการมีสุขภาพดี เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน
- กิจกรรม “อบรมสร้างอาชีพ” สานฝันผู้ที่ต้องการผันตัวเองเป็นผู้ประกอบการ ปัจจุบันอบรมแล้ว เกือบ 5,000 คน
คาราวาน ‘เปิดรับความสุขกาย สุขใจกับเนสท์เล่’ เป็นหนึ่งในกิจกรรมไฮไลท์ภายใต้แนวคิด การสร้างคุณค่าร่วมกับสังคม หรือ Creating Shared Value (CSV) ซึ่งเป็นแนวทางในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนของเนสท์เล่ โดยมุ่งเน้น 3 ประเด็นหลัก ได้แก่ ด้านโภชนาการ การพัฒนาชุมชน และการดูแลทรัพยากรน้ำและสิ่งแวดล้อม
คุณกนกทิพย์ ปริญญานุสสรณ์ ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด กล่าวว่า “เนสท์เล่ มุ่งมั่นสนับสนุนให้คนไทยมีสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน สุขภาพที่ดีนั้นมีจุดเริ่มต้นมาจากความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ถูกต้อง ในการเลือกสรรค์สิ่งที่มีประโยชน์ให้กับตนเองและครอบครัว รวมถึงการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เราจึงจัดกิจกรรมคาราวาน ‘เปิดรับความสุขกาย สุขใจกับเนสท์เล่’ ขึ้น ใน 130 อำเภอทั่วประเทศ เพื่อให้คนในชุมชนที่อยู่ห่างไกลได้รับข้อมูลเรื่องการดูแลสุขภาพ และโภชนาการที่ถูกต้องอย่างทั่วถึง ผ่านกิจกรรมที่มอบทั้งความรู้ควบคู่กับความสนุกสนาน”
จากการสำรวจพบว่า คนไทยมีภาวะน้ำหนักเกินเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ในทุกภาคส่วน โดยร้อยละ 35 ในประชากรอายุตั้งแต่ 15 ปีขึ้นไป อยู่ในเกณฑ์อ้วน และร้อยละ 51 มีภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูง ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการขาดความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการ และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาทิ นิยมอาหารหวานจัด โดยบริโภคน้ำตาลถึง 27 ช้อนชาต่อคน ใน 1 วัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ถึง 4.5 เท่า รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ร้อยละ 90 ในประชากรอายุ 6 ปีขึ้นไป มักจะรับประทานอาหารผัดและทอดอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้ง นิยมอาหารเค็มจัด เติมน้ำปลาในอาหาร ครั้งละประมาณ 3 ช้อนกินข้าว ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ถึง 1.8 เท่า (มาตรฐานโภชนาการกำหนดไว้ว่าไม่ควรเกิน 2 ช้อนกินข้าว) บริโภคผักและผลไม้น้อยกว่า 300 กรัมต่อวัน ต่ำกว่ามาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกกำหนดไว้ คือ 400-600 กรัมต่อวัน สำหรับการสร้างเสริมสุขภาพและป้องกันโรค และพบว่ามีเพียงร้อยละ 36 ที่ออกกำลังกายอย่างเพียงพอ (ที่มา สำนักงานสำรวจสุขภาพประชาชนไทย, 2552, สำนักโภชนาการ 2552, สำนักนโยบายและยุทธศาสตร์, 2554, ร่างแผนยุทธศาสตร์ สุขภาพดีวิถีชีวิตไทย พ.ศ. 2550-2559)
คุณกนกทิพย์กล่าวสรุปว่า “เนสท์เล่ตระหนักถึงปัญหาภาวะโภชนาการขาดและเกิน จึงมุ่งมั่นในการดำเนิน-กิจกรรม ‘คาราวานเปิดรับความสุขกาย สุขใจกับเนสท์เล่’ และได้คัดสรรกิจกรรมต่างๆ ที่สนุกสนานพร้อมสอดแทรกความรู้ด้านโภชนาการ และการดูแลสุขภาพที่เหมาะสมสำหรับสมาชิกทุกคนในครัวเรือน”
คุณอาภาณี เอ่งฉ้วน ประธานอาสาสมัครประจำหมู่บ้าน อ. อ่าวลึก จ. กระบี่ กล่าวถึง “กิจกรรมคาราวาน ‘เปิดรับความสุขกาย สุขใจกับเนสท์เล่’ นั้น ให้ประโยชน์แก่คนในชุมชนเป็นอย่างมาก โดยความรู้ที่ได้รับจะครอบคลุมเรื่องของโภชนาการอย่างครบวงจร อาทิ การเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมและถูกหลักอนามัย หลักในการอ่านฉลากโภชนาการที่ถูกต้อง และการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนของสมาชิกในชุมชนทุกคน”
“หน้าที่หลักของประธานอาสาสมัครประจำหมู่บ้าน คือ รับผิดชอบและดูแลในเรื่องสุขภาพ พร้อมทั้งกระจายความรู้เรื่องโภชนาการแก่สมาชิกในชุมชน โดยกลุ่มอาสาสมัครประจำหมู่บ้าน (อสม.) จะมาประชุมกันหลังจากกิจกรรมคาราวานของเนสท์เล่จบไป เพื่อรวบรวมเกร็ดความรู้ต่างๆ ที่ได้รับจากกิจกรรมของเนสท์เล่ นำมาประยุกต์ให้เหมาะสมกับชีวิตคนในชุมชน และนำไปเผยแพร่ พร้อมกระตุ้นให้คนในชุมชนนั้นเห็นถึงความสำคัญของโภชนาการและการออกกำลังกาย ซึ่งอสม. 1 คน มีหน้าที่รับผิดชอบ 10 – 15 ครัวเรือน” คุณอาภาณี กล่าวเสริม
“นอกจาก 11 โซนกิจกรรมในงานโรดโชว์แล้ว โครงการอบรมสร้างอาชีพ ยังเป็นอีกหนึ่งในกิจกรรมหลักภายใต้แนวคิดการดำเนินธุรกิจแบบ ‘การสร้างคุณค่าร่วมกับสังคม’ มีจุดประสงค์เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่สนใจอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง โดยใช้เงินลงทุนไม่มากนัก อาทิ ‘เนสกาแฟ นักชงมืออาชีพ’ (Nescafé Street Barista) โดยผู้เข้าอบรมทุกๆ คนจะได้รับการอบรมหลักสูตรการชงเครื่องดื่มรสอร่อยที่มีมาตรฐาน ภายใต้ปรัชญา ‘ใส่ใจในทุกแก้วที่ชง’ รวมไปถึงหลักการบริหารธุรกิจ การ- ทำบัญชีต้นทุน กำไร ค่าใช้จ่าย และเงินทุนหมุนเวียน ที่เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริง เป็นต้น เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความพร้อมและมีความมั่นใจ มีศักยภาพในการประกอบอาชีพได้อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคงสู่ครอบครัว และช่วยพัฒนาความเป็นอยู่ให้ดียิ่งขึ้น” คุณกนกทิพย์กล่าวสรุป